Maionese de alho caseira
Aprenda a como fazer receita de maionese de alho caseira: divina e super prática! Eu faço sempre o almoço de domingo e combina super bem com a salada de batatas ou, quem sabe, com um lanche ou churrasco na brasa bem defumado. Nossa senhora, viu? Babei só de imaginar!
Como fazer maionese de alho caseira?
- 1 xícara de chá de leite integral (não pode ser desnatado)
- 200 ml de óleo de soja (em média)
- 1 pitada de sal e pimenta
- 1 xícara de cheiro verde
- ½ xícara de alho
- ⅓ xícara de cebola triturada
- Coloque o leite no liquidificador, ligue com a tampa e vá adicionando o óleo em fios (o processo é demorado mesmo, não desespere).
- Depois de um tempo adicionando o óleo em fios, a mistura emulsifica e engrossa.
- Desligue o liquidificador, adicione os demais ingredientes, ligue novamente até tudo ficar homogêneo.
- Sirva conforme preferir, seja com saladas, lanches, batatas ou churrasco.
Melhores receitas de maionese
- Maionese de ovo no liquidificador
- Maionese com limão e alho
- Maionese de abacate com alho
- Maionese de ovo cozido
- Molho de alho com maionese
- Molho de alho para churrasco
Quanto tempo dura maionese de alho?
Olá querido, a maionese de alho é uma delícia, não é mesmo? Mas é bom ter cuidado. Por conta do alho, ela deve ser consumida logo, normalmente em até 2 dias, se for bem guardada na geladeira, viu?
Como era feita a maionese antigamente?
Antigamente, a maionese era feita à mão, bem caseira mesmo. A gente usava ovos frescos, óleo e um pouquinho de suco de limão ou vinagre. E era só bater tudo com muita paciência até dar o ponto.
O que faz a maionese desandar?
O que faz a maionese desandar, meu bem, são vários fatores. Pode ser a temperatura dos ingredientes, a proporção entre eles ou até mesmo a forma de misturar. Mas não se preocupe, com prática a gente pega o jeito.
Quantos dias a maionese de ovo pode ficar na geladeira?
Se for caseira e feita com ovos frescos, a maionese pode ficar na geladeira por até 3 dias. Depois disso, é melhor não arriscar, viu? Saúde em primeiro lugar!
