Maionese de alho caseira

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Maionese de alho caseira sem ovo com leite
Maionese de alho caseira fácil da vovó @receitasdadaniela
Tempo 50m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Aprenda a como fazer receita de maionese de alho caseira: divina e super prática! Eu faço sempre o almoço de domingo e combina super bem com a salada de batatas ou, quem sabe, com um lanche ou churrasco na brasa bem defumado. Nossa senhora, viu? Babei só de imaginar! 

Como fazer maionese de alho caseira?

Ingredientes
  • Check1 xícara de chá de leite integral (não pode ser desnatado)
  • Check200 ml de óleo de soja (em média)
  • Check1 pitada de sal e pimenta
  • Check1 xícara de cheiro verde
  • Check½ xícara de alho
  • Check⅓ xícara de cebola triturada
Modo de preparo
  • CheckColoque o leite no liquidificador, ligue com a tampa e vá adicionando o óleo em fios (o processo é demorado mesmo, não desespere).
  • CheckDepois de um tempo adicionando o óleo em fios, a mistura emulsifica e engrossa.
  • CheckDesligue o liquidificador, adicione os demais ingredientes, ligue novamente até tudo ficar homogêneo.
  • CheckSirva conforme preferir, seja com saladas, lanches, batatas ou churrasco.

Melhores receitas de maionese

Quanto tempo dura maionese de alho?

Olá querido, a maionese de alho é uma delícia, não é mesmo? Mas é bom ter cuidado. Por conta do alho, ela deve ser consumida logo, normalmente em até 2 dias, se for bem guardada na geladeira, viu?

Como era feita a maionese antigamente?

Antigamente, a maionese era feita à mão, bem caseira mesmo. A gente usava ovos frescos, óleo e um pouquinho de suco de limão ou vinagre. E era só bater tudo com muita paciência até dar o ponto.

O que faz a maionese desandar?

O que faz a maionese desandar, meu bem, são vários fatores. Pode ser a temperatura dos ingredientes, a proporção entre eles ou até mesmo a forma de misturar. Mas não se preocupe, com prática a gente pega o jeito.

maionese de alho caseira tudo gostoso
maionese de alho caseira da ana maria braga e vovó palmirinha @isamaramancio

Quantos dias a maionese de ovo pode ficar na geladeira?

Se for caseira e feita com ovos frescos, a maionese pode ficar na geladeira por até 3 dias. Depois disso, é melhor não arriscar, viu? Saúde em primeiro lugar!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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