lombo suíno com alecrim

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Receita de lombo suíno com alecrim: muito prática e fácil
Receita de lombo suíno com alecrim: muito prática e fácil
Tempo 7h
Porção 6 Porções
Nível Médio

Uma receita de lombo de porco suculento é o lombo suíno com alecrim. Muito prático, fica pronto em questão de alguns minutos e não te dará quase nenhum trabalho na cozinha. Quer saber mais sobre o modo de preparo? Vem conosco. 

Como fazer lombo suíno com alecrim?

Ingredientes
  • Check1 e ½ kg de lombo de porco
  • Check2 cebolas médias picadas
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check½ xícara (chá) de suco de limão
  • Check½ xícara (chá) de água
  • Check¼ de xícara de azeite
  • Check8 dentes de alho
  • Check4 folhas de louro
  • Check1 colher (sopa) de alecrim picado
  • Check1 vidro de geleia de cranberry
Modo de preparo
  • CheckBata no liquidificador a cebola, o alho, o sal, o suco de limão, o azeite, a água.
  • CheckAcrescente o alecrim sem bater.
  • CheckFure a carne com uma faca para o tempero penetrar.
  • CheckColoque a carne em uma tigela.
  • CheckDespeje os temperos batidos.
  • CheckDeixe marinar pelo menos 4h.
  • CheckColoque em um tabuleiro junto com todo o tempero.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckPincele o lombo com a geleia de cranberry.
  • CheckCubra o tabuleiro com papel aluminio.
  • CheckLeve ao forno baixo por 2h.
  • CheckAdicione água ao tabuleiro, aos poucos, se necessário.
  • CheckDepois de 2h tire o papel alumínio.
  • CheckDeixe dourar e retire do forno.
  • CheckArrume em uma travessa.
  • CheckSirva com legumes cozidos.

Como usar alecrim na carne de porco?

Há duas formas principais de utilizar o alecrim, seja in natura, que é o mais comum de ser preparado, onde se coloca a erva em contato com a carne e deixe marinar por algumas horas. 

No entanto, há a opção de amassar a erva com óleo e posteriormente aplicar o óleo na carne no momento de assar, para a tornar mais suculenta. A manteiga com alecrim também é uma aposta interessante. 

Quais as melhores receitas de lombo de porco?

O lombo de porco assado com cerveja e mostarda é uma das tentações na internet e todo mundo está fazendo. É um prato que promete tudo, e cumpre com tudo também! 

@verbtoeat preparou este lombo suíno com alecrim com barbecue, de dar água na boca
@verbtoeat preparou este lombo suíno com alecrim com barbecue, de dar água na boca

Por fim, também sugerimos este perfeito e suculento lombo suíno recheado com queijo que vai ter um puxa puxa de tirar o ar, simplesmente incrível!

E então, mais alguma dúvida?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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