Lasanha de berinjela à bolonhesa

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Lasanha de berinjela a bolonhesa
Fonte: Canva Pró
Tempo 45m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Não importa a idade, a cidade, ou o que for, quase todos gostam de uma boa lasanha. Porém, tenha calma, ela pode ficar ainda melhor, e mais saudável. Dito isso, se prepare para aprender a preparar uma lasanha de berinjela à bolonhesa.

Contudo, você não vai servir apenas a lasanha, não é mesmo? Mas não se preocupe com isso, afinal, temos ótimos soluções para todas as ocasiões. Sendo assim, para acompanhar este belo prato principal, nossa dica é servir uma entrada de legumes grelhados e como acompanhamento arroz branco soltinho.

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Por fim, agora que o seu cardápio já está completo, podemos prosseguir com o que interessa agora, ou seja, a receita dessa saboroso lasanha sem carboidrato. Para isso, basta seguir a lista de ingredientes e o modo de preparo que elaboramos logo abaixo. Tenha um bom apetite, e até uma próxima.

Como fazer uma lasanha de berinjela à bolonhesa

Lasanha de berinjela a bolonhesa
Fonte: Canva Pró

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Ingredientes
Modo de preparo
  • CheckFatie as berinjelas no sentido do comprimento.
  • CheckDeixe de molho em água gelada com vinagre e sal.
  • CheckRefogue a carne moída temperada em um pouco de óleo e reserve.
  • CheckEscorra, seque bem e frite rapidamente as fatias de berinjela em óleo.
  • CheckDeixe escorrer sobre papel toalha e polvilhe com o sal.
  • CheckForre um refratário com um pouco do molho.
  • CheckFaça uma camada de berinjela.
  • CheckPor cima uma de carne moída, muçarela e molho.
  • CheckRepita as camadas, encerrando com molho.
  • CheckPolvilhe parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
Dicas

Você pode congelar e esquentar sempre que quiser um almoço rápido.

Receita enviada por Pós graduado em História, fã de literatura e gastronomia. Atuo como redator a 2 anos e sou apaixonado pelo que faço.
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