guisado de frango
Veja como fazer guisado de frango: uma receita deliciosa e mega prática que vai te deixar com água na boca! Eu sempre faço no almoço em família e deixo minha família apaixonada! Vou te ajudar mostrando o meu modo de preparo, esse prato é flexível e você pode alterar conforme preferir. 🙊
Como fazer guisado de frango?
- 1kg de sobrecoxas de frango com osso e pele
- 1 colher (sopa) de sal
- Pimenta a gosto
- 6 tomates sem sementes picados
- 8 dentes de alho amassados
- 3 cebolas picadas
- 1 colher (sopa) de tomilho picado
- Pitada de coentro em pó
- ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
- 250ml de água
- Azeite a gosto
- Tempere as sobrecoxas com o sal, a pimenta, o tomilho, o coentro, a salsa e a cebolinha.
- Deixe marinar 1h na geladeira.
- Em uma panela frite a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Junte na mesma panela, o frango com todos os temperos, o tomate e a água.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Tampe a panela.
- Cozinhe o frango em fogo baixo até ficar macio (se necessário coloque mais água).
- Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
GUISADO DE CARNE FÁCIL E DESCOMPLICADO
Qual a carne boa para guisado?
Para um guisado saboroso e macio, a carne de boi, como o acém, ou músculo ou a paleta, é uma ótima escolha. Esses cortes são mais fibrosos e, ao serem cozidos lentamente, ficam suculentos e cheios de sabor.
O que é bom para temperar frango?
Para temperar frango, use uma combinação de sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, limão ou suco de limão, e ervas como salsinha ou manjericão. Esses temperos dão um toque especial e realçam o sabor do frango. Solte sua criatividade e experimente diferentes combinações!
Quantas kcal tem frango guisado?
O valor calórico do frango guisado dependerá especialmente dos ingredientes utilizados e do modo de preparo. Em média, uma porção de frango guisado pode ter entre 150 a 250 kcal. Lembre-se de considerar os acompanhamentos e as porções para ter uma estimativa mais precisa. Bom apetite!
