Gratinado de batata com almondegas

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Casserole with vegetables, meatballs and cheese.
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Gratinado
  • Check4 batatas cortadas fatiadas cozidas al dente em água e sal
  • Check2 caixas de creme de leite
  • Check200g de queijo muçarela ralado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check200g de queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Almondegas
  • Check300g de carne moída
  • CheckSal a gosto
  • Check1 dente de alho amassado
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 ovo
  • Check½ cebola picada ou ralada
  • Check1 pão amanhecidos molhado com água, bem espremido e esfarelado
  • Check1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • Gratinado
  • CheckCozinhe as batatas al dente em água e sal.
  • CheckEscorra.
  • CheckColoque metade das batatas em uma travessa refratária untada com manteiga.
  • CheckReserve.
  • CheckMisture o creme de leite com o queijo, o sal e a pimenta.
  • CheckDespeje metade do creme por cima das batatas.
  • CheckArrume o restante das batatas por cima do creme.
  • CheckDistribua as almôndegas, por cima das batatas.
  • CheckCubra as almôndegas com o resto do creme.
  • CheckSalpique o queijo parmesão sobre a travessa.
  • CheckLeve ao forno a 220º até gratinar.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente.
  • Almondegas
  • CheckEm uma vasilha, tempere a carne moída com sal, alho e pimenta.
  • CheckEm seguida, coloque, na mesma vasilha, o ovo, a cebola, o pão esfarelado e a farinha de trigo.
  • CheckMisture bem até que se forme uma massa firme.
  • CheckMolde as almôndegas.
  • CheckFrite as almôndegas até que fiquem douradas.
  • CheckEscorra em papel absorvente.
  • CheckDistribua sobre as batatas.
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