Fricassê de frango desfiado

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Fricassê de frango desfiado: receita perfeita para almoço de visitas
Fricassê de frango desfiado: receita perfeita para almoço de visitas Foto: Canva Pro - Imagem ilustrativa
Tempo 45m
Porção 8 Porções
Nível Médio

O fricassê de frango desfiado é uma releitura de um prato tipicamente francesa. O termo fricassê é o tipo de preparação da carne, que não precisa ser frango. Entretanto, o frango é a versão mais conhecida por ser fácil e rápido de fazer. 

Aqui no Brasil receita de fricassé de frango é a mais popular, sendo tradicionalmente preparada para datas comemorativas como Natal e Páscoa. Apesar de que não precisa de data especial para querer uma delícia dessa como prato principal, não é mesmo? Para qual ocasião vai ser o seu ficassé?

Como fazer fricassê de frango desfiado?

Ingredientes
  • Check2 peitos de frango desfiados
  • Check200 g de muçarela fatiada
  • Check100 g de batata palha
  • Check100 gramas de azeitona sem caroço
  • Check1 xícara de milho verde
  • Check1 copo de requeijão cremoso
  • Check1 caixinha de creme de leite
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 xícara de água
Modo de preparo
  • CheckColoque no liquidificador a água, o milho-verde, o requeijão cremoso, e o creme de leite.
  • CheckBata até obter uma mistura homogênea.
  • CheckTransfira a mistura do liquidificador para uma panela.
  • CheckAdicione as azeitonas, o frango desfiado e o sal.
  • CheckRefogue até ficar com uma textura cremosa.
  • CheckEm seguida, despeje a mistura em um refratário de vidro.
  • CheckPor cima espalhe a muçarela.
  • CheckLeve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos, ou até começar a dourar a muçarela..
  • CheckRetire do forno e cubra o fricassê com batata palha.
  • CheckSirva em seguida.
Dicas

Sirva com arroz branco.

Por que se chama Fricassê?

Este nome veio de origem francesa e significa fricassê, guisar. Alguns historiadores afirmam que este prato típico teria chegado ao Brasil durante o século XVIII. No entanto, existem controvérsias. 

Quem está de dieta pode comer fricassê?

Sim! Contudo, lembre-se que este prato é mais gorduroso, apesar dos benefícios proporcionados por alguns ingredientes como é o caso do frango, que é rico em proteínas. Portanto, tome cuidado com as quantidades. A quantidade é o maior segredo para fazer pratos deliciosos na sua dieta, e nunca passar vontade. 

Quais são as melhores receitas de fricassê desfiado?

Aqui no Receitinhas, contamos com muitos modos de preparo de fricassê! O fricassê de frango defumado tem um gostinho incrível e deixa todos com muita água na boca. Sem contar que é diferenciado devido ao seu modo de preparo, contando com um queijo puxa puxa que todo mundo ama. 

@meninoprendado preparou este delicioso fricassê de frango desfiado
@meninoprendado preparou este delicioso fricassê de frango desfiado

O fricassê de frango com batata também é divino e parece que você está comendo um pedaço do céu de tão saboroso. 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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