Fricassé de frango defumado

Modo de preparo

• No liquidificador, bata 1 caixa de creme de leite, 1 pote de requeijão, 1 lata de milho verde, noz moscada (a gosto) e sal (a gosto).
• Numa frigideira (sauteuse), aqueça a manteiga, coloque o alho-poró com uma pitada de sal e, em seguida, o frango cozido e o defumado, desfiados.
• Derrame a mistura de milho verde, creme de leite e requeijão sobre o frango e aqueça novamente.
• Misture tudo e acrescente a salsinha (a gosto).
• Coloque a mistura em um pirex untado e leve ao forno preaquecido a 180º até borbulhar.
• Sirva com batatas palha e salpique mais um pouco de salsinha no fricassé.