Frango assado inteiro
Aprenda a como fazer o frango assado inteiro em sua casa e deixe todo mundo de boca aberta de tão gostoso. Serve para alimentar toda a família nos almoços de domingo ou, quem sabe, na ceia de Natal de dezembro. 🍗
O frango é super nutritivo devido a sua elevada quantidade de proteínas. As proteínas aumentam a saciedade do corpo, fazendo com que demore mais tempo para sentir fome. Além disso, melhoram a saúde das unhas, cabelos e pele, recuperando o aspecto viçoso e macio.
Em suma, o tempo de preparo é alto justamente porque você deve deixar a carne marinando por algumas horas, para que fique com aquele temperinho e crosta que todo mundo adora. O tempo de forno está em torno de 3 horas.
Em nosso blog, contamos com várias receitas que levam o frango na composição e que super vale a pena preparar, como é o caso de panqueca com frango e requeijão ou espetinho de frango com bacon.
Como fazer frango assado inteiro?
- 1 frango inteiro 2kg
- 2 cebolas cortadas em cubinhos
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de cheiro verde
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de shoyu
- ½ colher (chá) pimenta-do-reino
- Pitada de noz-moscada ralada
- ½ colher (chá) alecrim desidratado
- 1 colher (chá) de páprica
- 3 colheres (sopa) de mostarda em creme
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Em uma vasilha funda coloque o frango inteiro.
- Misture com o frango, a cebola, o alho, o cheiro verde, o vinagre, o molho shoyu, a pimenta, a noz-moscada, o alecrim, a páprica e a mostarda.
- Deixe de um dia para outro na geladeira mexendo de vez em quando.
- Coloque o frango em uma assadeira untada com manteiga, junto com todos os temperos.
- Pincele o frango com a manteiga.
- Leve para assar em forno a 240º até dourar.
- Se necessário, coloque um pouco de água na assadeira com o frango, para não queimar o molho.
- Sirva quente com legumes.
