Frango assado com molho de maracujá

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Whole roasted chicken
Tempo 1h20m
Porção 4
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check1 frango inteiro
  • Check2 cebolas cortada em cubinhos
  • Check3 dentes de alho amassados
  • Check1 xícara (chá) de cheiro verde
  • Check1 colher (sopa) de vinagre
  • Check300ml de suco de maracujá concentrado
  • Check½ colher (chá) pimenta do reino
  • Check½ colher (chá) noz-moscada ralada
  • Check1 pitada de cominho
  • Check1 pitada de endro seco
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
  • CheckEm uma vasilha funda coloque o frango inteiro.
  • CheckMisture a cebola, o alho, o cheiro verde, o vinagre, o suco de maracujá, a pimenta, a noz-moscada, o cominho e o endro.
  • CheckDeixe de um dia para outro na geladeira mexendo de vez em quando.
  • CheckColoque em uma assadeira o frango e todos os temperos.
  • CheckEspalhe a manteiga sobre o frango.
  • CheckLeve para assar em forno alto até dourar.
  • CheckSe necessário coloque água aos poucos para não queimar o molho.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
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