Frango assado

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Frango assado simples sem erros: como temperar e deixar a carne suculenta
Frango assado simples sem erros: como temperar e deixar a carne suculenta
Tempo 5h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como fazer esta deliciosa receita de frango assado em sua casa e sirva durante os almoços de domingo, quando for receber aquela visita que está morrendo de saudades, que parece que faz anos que não aparece para comer em sua casa. 

Como fazer frango assado?

Ingredientes
  • Check1 frango inteiro 2kg
  • Check2 cebolas cortadas em cubinhos
  • Check3 dentes de alho amassados
  • Check1 xícara (chá) de cheiro verde
  • Check2 colheres (sopa) de vinagre
  • Check1 colher (sopa) de shoyu
  • Check½ colher (chá) pimenta-do-reino
  • CheckPitada de noz-moscada ralada
  • Check½ colher (chá) alecrim desidratado
  • Check1 colher (chá) de páprica
  • Check3 colheres (sopa) de mostarda
Modo de preparo
  • CheckEm uma vasilha funda coloque o frango inteiro ou em pedaços.
  • CheckMisture com o frango, a cebola, o alho, o cheiro verde, o vinagre, o molho shoyu, a pimenta, a noz-moscada, o alecrim, a páprica e a mostarda.
  • CheckDeixe na geladeira no mínimo 4h ou de um dia para outro, mexendo de vez em quando.
  • CheckCorte o frango ao meio dividindo o peito e as costas.
  • CheckColoque as 2 metades do frango em uma assadeira untada com azeite, junto com todos os temperos.
  • CheckLeve ao forno a 240º até dourar.
  • CheckSe necessário coloque um pouco de água, na assadeira com o frango, para não queimar o molho.
  • CheckSirva quente com legumes.

Quanto custa o quilo do frango inteiro?

O valor do kg varia conforme a região em que se mora e a qualidade da carne. No entanto, vai de R$ 10 a R$ 15 por kg. Faça uma pesquisa nos mercados da região, use rádios e internet para te auxiliar a encontrar os menores preços. 

Quanto custa 1 frango vivo?

Geralmente, em estados como no Paraná e em Santa Catarina, pesa-se o frango para saber quanto vai custar mesmo vivo. O valor de um frango vivo está em torno de R$ 6 por kg. Ou seja, supondo que ele tenha cerca de 10 kg, custaria R$ 60. 

Quais as melhores receitas de frango assado?

Frango assado simples sem erros: como temperar e deixar a carne suculenta @dikadanaka
Frango assado simples sem erros: como temperar e deixar a carne suculenta @dikadanaka

Em nosso blog, contamos com várias receitas de frango assado. Uma das tentações do momento é o frango assado apimentado. Também indicamos que veja o passo a passo do frango assado com limão. Por fim, mas não menos importante, olha só esse frango assado de padaria

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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