Frango ao curry

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Frango ao curry simples suculento fácil rápido tudo gostoso
Frango ao curry
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Médio

Aprenda a como preparar receita de frango ao curry bem fácil, prática e rápida para deixar todos na sua casa com super água na boca: ninguém passa vontade na hora de provar esta delícia, não é mesmo? Vem comigo que vou te ensinar tudinho!

Como fazer frango ao curry?

Ingredientes
  • Check500g de filé de peito de frango
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check2 cebolas pequenas picadas
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check½ colher (sopa) de curry em pó
  • Check½ colher (chá) de canela em pó
  • Check2 colheres (chá) de páprica picante
  • Check3 folhas de louro
  • Check½ colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • Check1 colher (chá) de açúcar
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check1 xícara (chá) de iogurte natural
  • Check1 vidro de leite de coco
  • CheckSuco de 1 limão
  • Check1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela refogue a cebola e o alho, no azeite.
  • CheckJunte o frango, a canela, a páprica, o curry, o gengibre, o louro, o gengibre, o açúcar, o iogurte, o leite de coco, o suco de limão, a água e o sal.
  • CheckMisture bem.
  • CheckTampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio, mais ou menos 30min.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckSirva com arroz branco.

🧴 BEM GOSTOSO: Frango ao molho com curry

Melhores receitas de frango ao curry

Olha só mais algumas receitas de frango ao curry.

Como se usa o tempero curry?

Ah, o curry é um daqueles temperos que trazem uma explosão de sabor para qualquer prato. Eu gosto de usar o curry principalmente em pratos como frango, peixe e até em algumas sopas

Sempre começo por refogar cebola e alho em um pouco de azeite ou óleo. Depois, adiciono uma ou duas colheres de chá de curry em pó. Isso ajuda a liberar os óleos e aromas do tempero. 

Frango ao curry  ana maria braga tudo gostoso panelimnha vovó palmirinha
Frango ao curry da @angelabastos

Então, eu coloco a carne ou os legumes e misturo bem para que fiquem todos cobertos com o curry. Cozinhar em fogo baixo é o segredo para que o sabor penetre bem.

O que é o curry indiano?

O curry indiano é um mix de especiarias moídas que podem incluir coentro, cominho, cúrcuma e até mesmo pimenta. O interessante é que cada família na Índia pode ter sua própria receita de curry, então não existe um padrão único. 

Ele é usado em uma variedade imensa de pratos, desde o famoso “chicken curry” até lentilhas e vegetais. O curry indiano pode ser picante ou mais suave, dependendo das especiarias escolhidas. 

É um verdadeiro passeio para o paladar e traz uma riqueza de sabor que é difícil de resistir!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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Usuário Aline Mesquita