Filé ao molho madeira com ervilhas
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40m
2 Porções
Fácil
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Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere a carne com o alho, a noz-moscada e o sal.
- Frite a carne em azeite até o ponto desejado.
- Transfira a carne para uma travessa.
- Na mesma frigideira que fritou o bife, acrescente um pouco de água, vinho, sal e pimenta.
- Junte na frigideira com o molho, o amido de milho dissolvido em água.
- Deixe ferver.
- Acrescente as ervilhas ao molho.
- Deixe ferver 2min.
- Derrame o molho sobre os bifes.
- Sirva com arroz.
