Fígado de frango assado com pimentão

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InícioAves
Roast chicken liver with vegetables
Tempo 40m
Porção 4
Nível Médio
Ingredientes
  • Check500g de fígado de frango
  • Check½ colher (sopa) de manteiga
  • Check1 cebola bem picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 colher (chá) de páprica vermelha
  • Check1 colher (chá) de pimenta calabresa
  • Check1 pimentão vermelho sem sementes picado
  • Check1 batata picada em cubos pequenos
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckRetire as nervuras e separe as metades do fígado.
  • CheckTempere com sal, pimenta, páprica, alho e a cebola ralada.
  • CheckTransfira para uma travessa refratária untada com manteiga com todo o tempero.
  • CheckArrume o pimentão e a batata na travessa.
  • CheckSalpique a manteiga.
  • CheckTampe com papel alumínio.
  • CheckLeve ao forno a 200º por 15min.
  • CheckRetire o papel alumínio.
  • CheckDeixe dourar.
  • CheckSirva quente.
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