Feijão com paio

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Purple bean feijoada
Tempo 4h
Porção 6 Porções
Nível Médio
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Amamos uma receitinha de feijão! Por ser um dos pratos que não podem faltar na nossa semana, os modos de preparo mais variados são super queridos. Esse, de feijão com paio, é um dos que os nossos leitores mais amam.

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Vamos te ensinar uma forma simples de se fazê-lo. Deixe o tradicional feijão da vovó de lado só uma vez! Esse com paio tem um sabor forte, o resultado dessa receita acaba sendo uma das coisas mais irresistíveis que exite.

Por isso sempre compensa escolher essa receita. Anote todos os ingredientes necessários para ela e arrase com o modo de preparo super simples que fizemos.

Como fazer um feijão com paio

Feijão com paio
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Ingredientes
  • Check500g de feijão preto
  • Check1kg de paio fatiado
  • Check2 folhas de louro
  • Check2 cebolas picadas
  • Check2 cabeças de alho picadas
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check2 colheres (sopa) de banha para refogar
  • Checkágua quanto baste
Modo de preparo
  • CheckColoque o feijão de molho de um dia para o outro.
  • CheckEscorra e reserve.
  • CheckEm uma panela grande, refogue metade do alho e a cebola na metade da banha de porco até dourar.
  • CheckAcrescente na panela com o alho e a cebola, o feijão, o louro, a pimenta e o paio.
  • CheckColoque água até cobrir o feijão e a carne, tampe a panela e deixe cozinhar até o feijão ficar macio entre 1h e 2h.
  • CheckVerifique sempre a água.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma frigideira, frite na banha que sobrou o alho e a cebola restante.
  • CheckJunte ao feijão.
  • CheckDeixe ferver 10min.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckSirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
Dicas

Lembre-se: tempero de feijão sempre pode se encaixar o seu favorito.

Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Receitinhas em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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