Costeleta suína grelhada com batata baroa

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Costeleta suína grelhada com batata baroa tudo gostoso ana maria braga
Costeleta suína grelhada com batata baroa simples fácil
Tempo 30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Costeleta suína grelhada com batata baroa com receita simples e prática para testar no seu dia a dia. É um prato principal saudável e que tem muitos nutrientes, perfeito para receber as crianças depois que saem da escola, sabe?

Como fazer costeleta suína grelhada com batata baroa?

Ingredientes
  • Check4 costeletas de porco
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check1 colher (chá) de páprica picante
  • Check2 cebolas partidas em cubinhos
  • Check2 colheres de azeite
  • Check1kg de batata baroa em pedaços cozida na água e sal
  • Check1 pimenta dedo-de moça
  • Check4 tomates fatiados
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela tempere as costeletas com alho, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica.
  • CheckDeixe 1h na geladeira.
  • CheckFrite as costeletas em uma frigideira ou grelha até que estejam douradas e cozidas.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma panela frite a cebola no azeite.
  • CheckJunte na panela com a cebola, a batata e a pimenta.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDeixe esquentar.
  • CheckArrume as batatas na travessa ao redor das costeletas.
  • CheckSirva com tomates.

❤️ PRÁTICO: costeleta de porco com cenoura

Como servir costelinha?

Ah, a costelinha! Aqui em casa, quando preparo, gosto de fazer uma apresentação que faça jus ao seu sabor. Costumo servir a costelinha em uma travessa grande, guarnecida com raminhos de alecrim para dar um charme.

 Às vezes, acompanho com batatas assadas ou uma salada coleslaw para dar um contraste refrescante. O molho barbecue, para quem gosta, é servido à parte, assim cada um adiciona a quantidade que desejar.

O que beber com costelinha?

Para acompanhar a costelinha, uma boa cerveja gelada é sempre bem-vinda, especialmente se for uma lager ou uma amber ale, que complementam bem os sabores defumados. 

Costeleta suína grelhada com batata baroa simples tudo gostoso suculenta
Costeleta suína grelhada com batata baroa do @imperiodasreceitas

Mas se você é mais do vinho, recomendo um tinto de corpo médio, como um Shiraz ou um Malbec. Ambos possuem notas frutadas que harmonizam bem com a carne suculenta da costelinha. Em dias especiais, um drink com bourbon também cai muito bem!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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