Como fazer um omelete de forno que merece prêmio
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Receita de omelete de forno que é muito prática e rende demais, tudo o que precisa para servir para as visitas ou família toda de uma vez. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: pare de passar vontade e tenha esse lanche low carb aí na sua cozinha.
Como fazer omelete de forno?
- 6 ovos grandes
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo gorgonzola esfarelado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- Manteiga para untar
- Ervas finas ou salsinha picada para decorar
- Pré-aquecer o forno e preparar a forma: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de torta ou um refratário médio com manteiga.
- Bater os ovos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite e o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
- Adicionar os queijos: Acrescente a muçarela, o cheddar, o parmesão e o gorgonzola à mistura de ovos e mexa bem para distribuir uniformemente os queijos.
- Despejar na forma: Verta a mistura na forma untada, nivelando com uma espátula se necessário.
- Assar: Leve ao forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o omelete esteja dourado por cima e firme ao toque.
- Finalizar e servir: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Decore com ervas finas ou salsinha picada. Sirva quente.
- Este omelete de forno quatro queijos é uma receita prática e deliciosa, perfeita para um brunch ou uma refeição leve, oferecendo uma combinação rica de sabores que agradará aos amantes de queijo.
🙂 SABOR VICIANTE: omelete pré treino
O que fazer para o omelete não quebrar?
Para evitar que o omelete quebre durante o preparo, alguns cuidados são essenciais. Primeiro, use uma frigideira antiaderente de boa qualidade e certifique-se de que ela esteja bem untada com óleo, manteiga ou azeite para que o omelete deslize facilmente.
A temperatura também é importante; a frigideira deve estar quente, mas não excessivamente, pois o calor muito alto pode fazer com que o omelete cozinhe rápido demais por fora e permaneça líquido por dentro, aumentando as chances de quebrar ao virar.
Ao bater os ovos, adicione uma colher de sopa de água ou leite para cada dois ovos, o que ajudará a manter a mistura mais leve e menos propensa a rasgar.
Quando colocar os ovos na frigideira, cozinhe em fogo médio-baixo e mova suavemente a mistura com uma espátula para as bordas, permitindo que o líquido escorra para a base e cozinhe uniformemente.
Evite mexer demais ou virar o omelete antes que esteja firme o suficiente.
Mais alguma dúvida de como preparar omelete de forno?
