Receita de mini bolo de fubá que fica lindo e com massa incrível

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mini bolo de fubá tudo gostoso fofinho úmido molhadinho
Tempo 44m
Porção 1 Mini bolo de fubá
Nível Fácil

Receita de mini bolo de fubá que é uma delícia para os solteiros ou para quem está com uma leve vontade de comer bolo sozinho! Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: nunca mais passe vontade! Fica muito fofinho, molhadinho… simplesmente sensacional. 

Como fazer mini bolo de fubá?

Ingredientes
  • Check1 xícara de fubá
  • Check1/2 xícara de farinha de trigo
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/2 xícara de leite
  • Check1/2 xícara de óleo vegetal
  • Check2 ovos pequenos
  • Check1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 colher de chá de erva-doce (opcional)
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
  • CheckUnte forminhas de silicone ou de metal com manteiga ou óleo.
  • CheckMisturar os ingredientes secos.
  • CheckEm uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo parmesão ralado (se estiver usando), o fermento em pó, o sal e a erva-doce (se estiver usando).
  • CheckAdicionar os ingredientes líquidos.
  • CheckEm outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem até ficar homogêneo.
  • CheckCombinar as misturas.
  • CheckDespeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa uniforme e lisa.
  • CheckDistribuir a massa.
  • CheckColoque a massa nas forminhas preparadas, enchendo até cerca de 2/3 da capacidade de cada forma.
  • CheckAssar os bolos.
  • CheckColoque as forminhas na cesta da airfryer, deixando espaço entre elas para permitir a circulação do ar.
  • CheckAsse na airfryer a 180°C por cerca de 15-18 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro de um bolo; se sair limpo, está pronto.
  • CheckResfriar e servir.
  • CheckRetire os mini bolos da airfryer e deixe esfriar nas forminhas por alguns minutos antes de desenformar.
  • CheckSirva os mini bolos de fubá mornos ou em temperatura ambiente.
  • CheckAproveite os deliciosos mini bolos de fubá, perfeitos para um lanche ou sobremesa.

❤️ TENTAÇÃO: bolo de fubá caseiro

Quais os segredos do Mini bolo de fubá na airfryer?

Fazer mini bolo de fubá na airfryer é uma maneira rápida e prática de preparar essa delícia. O primeiro segredo é pré-aquecer a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos, garantindo que os bolinhos assem de maneira uniforme. Use forminhas de silicone ou de metal apropriadas para airfryer, untadas com manteiga ou óleo, para evitar que grudem. 

A consistência da massa é crucial: deve ser ligeiramente mais espessa do que a massa de bolo tradicional, permitindo que asse bem na airfryer. Para um bolo de fubá mais macio, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo à mistura de fubá. 

mini bolo de fubá ana maria
mini bolo de fubá @tanamesa

Colocar um pouco de queijo parmesão ralado na massa pode intensificar o sabor. Asse os bolinhos por cerca de 15-18 minutos, verificando a textura com um palito. Esses pequenos ajustes garantem que seus mini bolos de fubá fiquem dourados, macios e deliciosos.

Mais alguma dúvida de como preparar mini bolo de fubá?

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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