cebola grelhada
A receita de cebola grelhada é uma das melhores coisas da vida! Eu super indico preparar para acompanhar um delicioso churrasco a fogo de chão, aquele bem gaúcho e tradicional, ou, quem sabe, uma salada verde no almoço de domingo. Muito rápido!
Como fazer cebola grelhada?
- 3 cebolas grandes partidas em fatias grossas
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
- Mel a gosto
- Azeite a gosto
- Pincele as fatias de cebolas com mel.
- Salpique sal, e pimenta sobre o mel.
- Frite as fatias de cebola, em uma grelha antiaderente, com pouco azeite.
- Sirva quente.
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O que fazer para tirar o gosto forte da cebola?
Se o gosto forte da cebola te incomoda, tem um truquezinho bem bacana: deixa ela de molho em água fria por uns 15 minutos antes de usar. Isso ajuda a suavizar o sabor.
Qual a diferença entre cebola roxa e branca?
Querida, a diferença entre a cebola roxa e a branca é mais no sabor e na cor, né? A cebola roxa tem um sabor mais suave e adocicado, além de dar um colorido bonito na salada.
Por que a cebola é roxa?
É por causa de um pigmento natural chamado antocianina que a cebola roxa tem essa cor. Além de dar a cor, esse pigmento tem propriedades antioxidantes, ou seja, é bom pra saúde.
Como escolher cebola roxa?
Na hora de escolher, a cebola deve estar firme e sem manchas, com a pele bem roxinha e brilhante. Se tiver murcha ou com partes moles, melhor deixar pra lá, viu?
