Faça broa de fubá de são joão e sua casa vai ser sucesso
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Receita de broa de fubá de são joão que vai deixar toda a galera com muita água na boca. Confira, abaixo, quais são os segredos para o modo de preparo dessa delícia. Nunca mais passe vontade: é prático, é saboroso demais.
Como fazer broa de fubá de são joão?
- Pré-aqueça o forno e prepare a forma: Aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio ou forma para muffins, dependendo da sua preferência de formato para a broa.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione a erva-doce se desejar.
- Adicione os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite e a manteiga derretida.
- Combine as misturas: Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Despeje na forma e asse: Transfira a massa para a forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse a broa: Leve ao forno e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a broa esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar e sirva: Deixe a broa esfriar na forma por alguns minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade. Sirva em temperatura ambiente.
- Essa broa de fubá é simples e deliciosa, perfeita para acompanhar um café fresco ou como um lanche da tarde. A erva-doce é um toque tradicional que adiciona um sabor especial à receita.
❤️ HMM DELÍCIA: Broa de fubá com erva-doce e queijo
Quanto custa 1 kg de broa de milho?
O preço de 1 kg de broa de milho pode variar bastante dependendo da região e do local de compra. Em média, o custo pode variar de R$ 10,00 a R$ 25,00.
Padarias artesanais e mercados locais geralmente oferecem versões mais caseiras e podem cobrar um pouco mais, enquanto supermercados maiores podem ter preços um pouco menores.
Quais são os tipos de fubá?
Existem diversos tipos de fubá, cada um adequado para diferentes receitas.
Os principais são o fubá mimoso, que é fino e comumente usado em bolos e pães; o fubá de canjica, que é mais grosso; e o fubá de milho branco, que é ideal para receitas específicas como broa e angu.
Qual a diferença de milharina e flocão de milho?
Milharina e flocão de milho são produtos derivados do milho, mas com diferenças significativas. A milharina é um fubá pré-cozido, muito utilizada para fazer cuscuz e polenta mais rápidos.
Já o flocão de milho consiste em flocos maiores e não é pré-cozido, sendo ideal para cuscuz nordestino e receitas que exigem maior tempo de cozimento.
Mais alguma dúvida de como preparar broa de fubá de são joão?
