Receita de bolo de macaxeira da Palmirinha bem fácil

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bolo de macaxeira da Palmirinha receita
Tempo 54m
Porção 10 Fatias
Nível Fácil

Receita de bolo de macaxeira da Palmirinha que é o sucesso no café da tarde das vovós. Confira, abaixo, os ingredientes e o modo de preparo que precisa seguir. A massa fica mega fofinha e leve, o melhor sabor de todos. 

Como fazer bolo de macaxeira da Palmirinha?

Ingredientes
  • Check1 kg de aipim (mandioca) cozido e amassado
  • Check2 xícaras de chá de açúcar
  • Check4 ovos
  • Check1 xícara de chá de leite de coco
  • Check1 xícara de chá de leite
  • Check100 g de manteiga derretida
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 xícara de chá de coco ralado (opcional)
  • CheckMargarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C.
  • CheckUnte uma forma grande com margarina e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
  • CheckPreparação do Aipim.
  • CheckCozinhe o aipim em água com uma pitada de sal até ficar macio.
  • CheckEscorra a água e amasse o aipim ainda quente até obter um purê homogêneo. Reserve.
  • CheckPreparação da Massa.
  • CheckEm uma tigela grande, misture o purê de aipim com o açúcar.
  • CheckAdicione os ovos e misture bem até que estejam completamente incorporados.
  • CheckAcrescente o leite de coco, o leite e a manteiga derretida à mistura, mexendo bem.
  • CheckAdicione a pitada de sal e, se desejar, o coco ralado.
  • CheckMisture tudo até obter uma massa homogênea.
  • CheckPor último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja bem incorporado.
  • CheckAssar o Bolo.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
  • CheckLeve ao forno preaquecido e asse por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • CheckVerifique o bolo após 45 minutos para garantir que não esteja assando demais.
  • CheckFinalização.
  • CheckRetire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
  • CheckDesenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de cortar e servir..
  • CheckAgora seu bolo de aipim cozido da vovó está pronto para ser apreciado.

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Como preparar bolo de macaxeira para vender?

  • Para preparar bolo de macaxeira pequeno para vender, assegure qualidade e apresentação. Utilize ingredientes frescos, especialmente a mandioca, que deve ser bem lavada, descascada e ralada finamente. Siga uma receita confiável e teste várias vezes para aperfeiçoar o sabor e a textura. Após o preparo, asse em formas uniformes para garantir porções padronizadas. 
bolo de macaxeira da Palmirinha tudo gostoso
bolo de macaxeira da Palmirinha @ceciliameireles

Qual segredo do bolo de mandioca espremida?

  • O segredo do bolo de mandioca espremida está na preparação da mandioca. Depois de ralar a mandioca, esprema bem para retirar o excesso de líquido. Isso evita que o bolo fique encharcado e garante uma textura mais firme e homogênea.  Adicionar uma quantidade adequada de manteiga ou óleo ajuda a manter o bolo úmido. Utilizar leite de coco fresco também realça o sabor e a cremosidade do bolo.

O que servir com bolo de macaxeira da Palmirinha?

  • O bolo de macaxeira da Palmirinha é versátil e combina bem com diversas bebidas e acompanhamentos. Para uma combinação clássica, sirva com café ou chá. Se preferir algo mais refrescante, sucos naturais de frutas, como laranja ou abacaxi, complementam bem o sabor do bolo. 

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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