Brigadeiro de cenoura

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Brigadeiro de cenoura mais saudável, gostoso e super fácil de fazer como lanchinho
Fonte da imagem: Canva
Tempo 30m
Porção 30 Unidades
Nível Fácil

O brigadeiro de cenoura é uma opção que foge totalmente do tradicional, destinada para quem adora comer o doce, mas deseja manter o sabor do açúcar mais controlado. Ele é super fácil de fazer e, em seu processo de preparo, precisa ter apenas 3 ingredientes em casa, sendo a cenoura, leite condensado e a manteiga. 

Em nosso blog, caso queira preparar alternativas diferentes, também possuímos  outras receitas, tais como o brigadeiro de uva com leite  ninho ou de gergelim com amendoim. Estas duas alternativas não são tão doces e caem super bem em festas de aniversários, tanto de adultos quanto de crianças. 

E então, quer saber como preparar esta delícia? Continue a leitura com o Receitinhas  porque separamos todo o passo a passo e quais são os ingredientes que precisará.  Vem conosco e aprenda agora mesmo a preparar esta perfeição! 

Como fazer brigadeiro de cenoura em casa?

Como fazer o brigadeiro de cenoura?
Fonte da imagem: Arco Íris

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 cenoura média
  • Check1 colher de manteiga em temperatura ambiente
Modo de preparo
  • CheckEm um liquidificador, bata a cenoura picada com meia xícara de água.
  • CheckApós ficar uma mistura homogênea e em formato de papa, use um filtro para remover o excesso de líquido e sobrar apenas a verdura.
  • CheckLeve a cenoura para uma panela, adicione o leite condensado e manteiga.
  • CheckMexa bem e ligue o fogo baixo.
  • CheckDeixe cozinhar sempre mexendo a panela até que po brigadeiro dê ponto.
  • CheckRetire do fogo, leve para uma vasilha e deixe descansar por 3 horas - ou até esfriar.
  • CheckPronto! Basta enrolar e servir.
Dicas

O ponto do brigadeiro acontece quando a massa começa a desgrudar do fundo da panela.
Não deixe muito tempo no fogo após o ponto, porque a massa pode endurecer muito.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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