Brigadeiro com morangos: melhor docinho para comer quando quiser

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Tempo 25m
Porção 20 Brigadeiro com morangos
Nível Fácil

Experimente essa deliciosa receita de brigadeiro com morangos que é simplesmente maravilhosa, sendo perfeita para qualquer ocasião!

Como fazer brigadeiro com morangos?

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 colher de sopa de manteiga
  • Check3 colheres de sopa de cacau em pó
  • CheckMorangos frescos
  • CheckChocolate granulado
Modo de preparo
  • CheckLave bem os morangos e seque-os com papel toalha.
  • CheckRemova os talos e corte-os em pedaços pequenos. Reserve.
  • CheckEm uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó. Misture bem.
  • CheckLeve a panela ao fogo baixo e mexa continuamente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro.
  • CheckRetire a panela do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
  • CheckCom as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa de brigadeiro, achate-as, coloque um pedaço de morango no centro e enrole formando bolinhas.
  • CheckSe desejar, passe as bolinhas de brigadeiro no chocolate granulado.
  • CheckColoque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

Posso congelar os brigadeiros?

Sim, além de ser uma receita rápida, você pode congelar os brigadeiros após enrolá-los em bolinhas e endurecê-los no freezer. 

Transfira para um recipiente hermético ou saco de congelamento e armazene por até 1 mês. 

Para descongelar, retire-os da geladeira algumas horas antes de servir. 

Este processo mantém a qualidade e o sabor dos brigadeiros.

Brigadeiro com morangos
Brigadeiro com morangos sensacional por @amordicakes

 

Além disso, você pode usar morangos congelados, mas é importante descongelá-los completamente e retirar o excesso de líquido antes de usá-los na receita de brigadeiro com morango. 

Certifique-se de que os morangos estejam completamente descongelados e escorridos para evitar que a água afete a consistência do brigadeiro.

Experimente também esse delicioso brigadeiro gourmet com castanha!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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