bolo de carne moída com pimentão e cenoura
50m
6 Porções
Fácil
Ingredientes
- 1 ovo
- 1kg de carne bovina moída
- 1 pimentão verde sem sementes bem picado
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 1 cebola ralada
- 6 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Frite o alho e a cebola na manteiga em fogo baixo até dourar.
- Transfira o alho e a cebola para uma vasilha.
- Junte na mesma vasilha, a carne, o pimentão, a cenoura, a páprica, o cominho, o ovo, o sal e a pimenta.
- Modele a carne em uma assadeira 20x20cm bem untada com manteiga.
- Leve a carne ao forno a 220º até dourar.
- Se necessário acrescente um pouco de água na assadeira com a carne, para não queimar o molho.
- Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
