Bolo da vovó

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
3.5 (12 votes)
Bolo da vovó simples amanteigado fofinho macio
Bolo da vovó @tanamesa
Tempo 33m
Porção 10 porções
Nível Avançado

Receita de bolo da vovó que conquista o coração de qualquer um. Aprenda a como preparar esta delícia no liquidificador e confira todos os segredos da palmirinha revelados para deixar a massa super fofinha e amanteigada. 

Como fazer bolo da vovó?

Ingredientes
  • Check3 ovos (eu tiro da geladeira um pouco antes para ficarem em temperatura ambiente)
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1 xícara de manteiga derretida (eu uso sem sal)
  • Check1 xícara de leite (também em temperatura ambiente)
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
  • CheckEssência de baunilha a gosto (dá um toque especial)
Modo de preparo
  • CheckBater os Líquidos: No liquidificador, coloco os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o leite. Bato tudo até ficar uma mistura homogênea.
  • CheckAdicionar os Secos: Depois, vou acrescentando aos poucos a farinha de trigo e o sal, continuando a bater. Por último, adiciono a essência de baunilha.
  • CheckFermento: Desligo o liquidificador e, com uma espátula, misturo delicadamente o fermento em pó na massa.
  • CheckPreparar a Forma: Unto uma forma com manteiga e farinha. Despejo a massa na forma.
  • CheckAssar o Bolo: Levo ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Dicas

Esse bolo de vovó é uma receita prática e deliciosa, perfeita para um café da tarde. O cheirinho de bolo assando se espalha pela casa e traz aquela sensação gostosa de aconchego. Experimente fazer, é sucesso garantido!

🙂 HMM: Bolo de cenoura com gotas de chocolate da vovó | Bolo de milho da vovó

Como usar manteiga na massa do bolo?

Usar manteiga na massa do bolo é uma técnica clássica para enriquecer o sabor e melhorar a textura. Para um resultado perfeito, é essencial que a manteiga esteja em temperatura ambiente.

 Isso facilita o processo de “cremar”, que é bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Esse processo incorpora ar, contribuindo para a leveza do bolo.

Ao adicionar a manteiga, é importante cortá-la em pedaços pequenos e acrescentá-la gradualmente ao açúcar, batendo continuamente. 

Assim que a mistura estiver homogênea, clara e fofa, os ovos podem ser adicionados um a um, garantindo que cada um seja completamente integrado antes de adicionar o próximo. Isso ajuda a manter a estrutura e a estabilidade da massa.

bolo da vovó tudo gostoso palmirinha
bolo da vovó prático do @tanamesa

Por fim, ao integrar os ingredientes secos, faça-o delicadamente, preferencialmente com uma espátula, para não desfazer as bolhas de ar criadas durante o cremado. 

Assim, você garante um bolo macio, úmido e com um delicioso sabor de manteiga.

Mais alguma dúvida de como preparar bolo da vovó?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
bolo piscina de brigadeiro receita caseira fofa
Bolo de cenoura mesclado com chocolate
bolinho de bacia tudo gostoso
bolinho formigueiro fofinho padaria
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog