Bolo de cenoura com gotas de chocolate da vovó

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Bolo de cenoura com gotas de chocolate simples prático
Bolo de cenoura com gotas de chocolate da Ana Maria Braga
Tempo 56m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Bolo de cenoura com gotas de chocolate da vovó com todos os segredos da vovó revelados durante o modo de preparo. Vamos aprender tudo o que precisa fazer para deixar a galera com água na boca neste lanche da tarde? Olha só. 

Como fazer bolo de cenoura com gotas de chocolate da vovó?

Ingredientes
  • Check3 cenouras médias (aquelas bem bonitas, tá?)
  • Check3 ovos (se tiver da roça, melhor ainda!)
  • Check1 xícara de óleo (não me vem com óleo de soja velho não, hein?)
  • Check2 xícaras de açúcar (pra adoçar a vida)
  • Check2 xícaras e meia de farinha de trigo (pra dar o corpo)
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó (pra ele crescer bem altão)
  • Check1 pitada de sal (segredinho que faz diferença)
  • Check1 xícara de gotas de chocolate (escolhe um bom, viu?)
Modo de preparo
  • CheckPrimeiro de tudo, liga o forno pra ir esquentando. Uns 180 graus tá bom.
  • CheckDescasca e rala as cenouras, ou bate no liquidificador com os ovos e o óleo, mas só um tiquinho, pra não virar suco, viu.
  • CheckPassa pra uma tigela grande e mistura o açúcar. Aí vai a farinha aos poucos, o fermento e a pitadinha de sal. Bate com gosto.
  • CheckJoga as gotas de chocolate na massa, mas ó, passa elas na farinha de trigo antes pra não afundarem.
  • CheckUnta uma forma com manteiga e farinha, despeja a massa e bota no forno. Deixa lá por uns 40 minutos, mas espete um palitinho pra ver se tá bom, tá.
  • CheckTira do forno, espera esfriar um cadinho pra desenformar e tá pronto.
Dicas

E aí, prepara o café e chama a família, porque esse bolo vai ser um sucesso!

❤️ BOM DEMAIS: Bolo de cenoura original

Qual melhor recheio ou cobertura para bolo de cenoura com gotas de chocolate fofinho de liquidificador?

Algumas ideias de recheio ou cobertura para bolo de cenoura com gotas de chocolate da vovó:

  • Ganache de chocolate: Uma cobertura clássica e deliciosa para o bolo de cenoura com gotas de chocolate é a ganache de chocolate. Feita com chocolate e creme de leite, ela adiciona uma camada cremosa e rica que combina perfeitamente com o bolo.
  • Brigadeiro gourmet: O brigadeiro é uma escolha popular no Brasil. Um brigadeiro gourmet, mais sofisticado, pode ser feito com chocolate de alta qualidade, resultando em um sabor incrível para complementar o bolo.
  • Cream cheese com chocolate: Uma cobertura de cream cheese com chocolate é uma opção equilibrada entre o doce e o cremoso. O sabor suave do cream cheese complementa bem o bolo de cenoura.

Segredos para preparar receita de bolo de cenoura com gotas de chocolate

Ai, amiga, deixa eu te contar como que faz um bolo de cenoura com gotas de chocolate que é de comer rezando! 

Primeira coisa: escolhe umas cenouras bem laranjinhas e docinhas, tá? Rala elas bem fininho ou, se você for das modernas, dá uma liquidificada rápida só pra virar um purêzinho.

Depois, pega os ovos e bate com um amor até ficar espumadinho. Vai jogando o açúcar aos pouquinhos, que é pra incorporar bem. Aí, mistura esse purê de cenoura que tu fez.

Agora, o truque é peneirar a farinha junto com um fermento pra não dar tchau na hora de crescer, sabe? E o gran finale: gotas de chocolate! Mas ó, joga um tiquinho de farinha nelas antes de misturar na massa, que é pra não afundar tudo no fundo do bolo.

Bolo de cenoura com gotas de chocolate simples e fácil
Bolo de cenoura com gotas de chocolate da @leticiacardoso

Despeja na forma untada e enfarinhada, e manda ver no forno. Quando sair, aquele cheirinho vai deixar todo mundo doidinho. Corta um pedaço ainda quentinho e… Ai, já quero!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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