Bolinho frito salgado de grão-de-bico e milho
12h
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 250g de grão-de-bico
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 8 folhas de hortelã
- 1 cebola pequena picada
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 1 lata de milho escorrido
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
- Escorra e seque o grão-de-bico muito bem.
- Coloque o grão-de-bico em uma processadora junto com o coentro, a hortelã, a cebola, o sal e a pimenta.
- Processe até obter uma pasta firme.
- Retire e junte o milho e a salsinha na massa processada.
- Faça bolinhas.
- Frite em óleo quente.
- Retire e escorra.
- Sirva quente.
Dicas
Para uma versão fit, você pode usar uma fritadeira elétrica :-)
