Bolinho de arroz com queijo

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bolinho de arroz com queijo tudo gostoso
bolinho de arroz com queijo @sabornamesa
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de bolinho de arroz com queijo crocante, sequinho e que é tudo de bom! Essa receita é simples e fácil. Dessa forma, até quem não manja muito de cozinha consegue acertar neste modo de preparo, pode confiar. 

Receita de bolinho de arroz com queijo

Ingredientes
  • Check2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobra de arroz do dia anterior)
  • Check1 xícara de queijo ralado (use o tipo de queijo de sua preferência, como mussarela, cheddar ou parmesão)
  • Check2 ovos
  • Check1/4 de xícara de leite
  • Check2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Check1 colher de sopa de salsinha picada (opcional, para dar sabor)
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckÓleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela grande, combine o arroz cozido e o queijo ralado.
  • CheckEm outra tigela, bata os ovos e o leite até ficar bem misturado.
  • CheckDespeje a mistura de ovos e leite sobre o arroz e queijo.
  • CheckAdicione a farinha de trigo e a salsinha picada (se estiver usando).
  • CheckTempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo até obter uma massa homogênea.
  • CheckAqueça óleo em uma frigideira em fogo médio.
  • CheckCom as mãos úmidas, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as no óleo quente.
  • CheckFrite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual.
  • CheckRetire os bolinhos fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  • CheckSirva quente e aproveite.
  • CheckEsses bolinhos de arroz com queijo são perfeitos como petiscos, acompanhamentos ou até mesmo como um lanche rápido. E o melhor é que você está aproveitando sobras de arroz de forma criativa e saborosa. Sua família certamente vai adorar.

🙂 HMM: mini bolinho de arroz com queijo parmesão | bolinho de arroz com espinafre

Qual o melhor queijo para fazer bolinho de arroz?

Escolher o queijo certo para fazer bolinho de arroz é essencial para garantir sabor e textura ideais. A escolha depende do perfil de sabor desejado e da textura que você prefere para seus bolinhos.

A mussarela é uma escolha popular devido à sua textura derretida e sabor suave. Ela proporciona uma consistência cremosa aos bolinhos, tornando-os deliciosamente derretidos por dentro.

O cheddar adiciona um sabor mais pronunciado e um toque de salgado aos bolinhos. É uma excelente escolha se você gosta de queijos com personalidade.

Bolinho de arroz com queijo liquidificador frito
Bolinho de arroz com queijo @tanamesa

O parmesão oferece um sabor mais intenso e salgado, adicionando profundidade ao sabor dos bolinhos. Ele pode ser usado sozinho ou em combinação com outros queijos.

O gouda é conhecido por sua suavidade e derretimento uniforme. É uma opção mais delicada e é especialmente bom se você deseja um bolinho de arroz com um toque mais gourmet.

O provolone é um queijo de sabor forte que pode dar uma dimensão extra ao seu bolinho de arroz. É uma escolha para os amantes de queijos mais intensos.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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