Bisteca de porco assada

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Tempo 50m
Porção 2 porções
Nível Fácil

Quer preparar receita de bisteca de porco assada, mas não faz ideia de onde começar? Vou te ensinar, ok? O modo de preparo é prático, simples e delicioso, sem contar que fica super suculento! Não leva mutos ingredientes, o melhor de tudo, né?

Como fazer bisteca de porco assada?

Ingredientes
  • Check1 KG de bisteca
  • Check3 batatas picadas
  • Check1 kg de aipim picado
  • CheckSal a gosto
  • Check1 colher de barbecue
  • Check1 colher de maionese
  • Check1 dente de alho amassado
  • Check1 colher de mostarda
  • Check1 colher de ketchup
  • Check1 xícara de molho de tomate
  • Check1 fio de óleo
Modo de preparo
  • CheckPasse os molhos na carne com sal.
  • CheckTempere a batata e aipim com sal.
  • CheckLeve para uma forma untada com óleo, coloque o molho de tomate por cima.
  • CheckEnrole no papel alumínio.
  • CheckAsse em forno pré-aquecido em 200 graus por cerca de 40 minutos.
  • CheckRetire e sirva.
Dicas

Se quiser, pode polvilhar queijo por cima, fica incrível de bom!

BISTECA DE PORCO NO FORNO FÁCIL DEMAIS VIU? 🐖

Precisa limpar a bisteca?

Oi, querido! Sobre a limpeza da bisteca, depende do que você chama de “limpar”, né? Normalmente, quando você compra, ela já vem prontinha pra ir pro fogo. Agora, se estiver com algum pedacinho de gordura que você não gosta, dá pra tirar com a faca, sem problema.

Qual parte que fica a bisteca do porco?

A bisteca, viu, é tirada do lombo do porquinho. Fica ali na parte de cima do bicho, perto do dorso. Se vier com um osso no meio, é aquela que a gente chama de “chuleta” em algumas partes do Brasil.

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Como escolher bisteca de porco?

Agora, na hora de escolher a bisteca, tem que ficar de olho em algumas coisinhas: a cor da carne tem que estar bonita, rosada. Se estiver muito escura, melhor deixar pra lá. 

Também é bom olhar se tem uma camadinha de gordura, mas não muito grossa, tá? A gordura dá sabor, mas demais já é exagero. E o cheiro, ó, tem que estar bom. Se a carne estiver cheirando estranho, não leva pra casa, não.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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