Berinjela gratinada

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Gratin zucchini with cheese and greens on a wooden background. Delicious homemade food
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check4 berinjelas pequenas e finas com casca fatiadas
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckAzeite a gosto
  • Check200g de queijo muçarela ralado
  • Check100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
  • CheckDeixe as fatias de berinjela de molho em água e sal por 20min, para tirar o amargor.
  • CheckRetire da água e seque as fatias.
  • CheckSalpique as fatias de berinjela com sal, pimenta e azeite.
  • CheckArrume, as fatias de berinjela em uma travessa refratária untada com azeite.
  • CheckSalpique o queijo muçarela e o queijo parmesão sobre as fatias de berinjela.
  • CheckLeve ao forno a 220º até dourar.
  • CheckRetire e sirva quente.
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