Batata ao forno com cottage e creme de leite

Modo de preparo

• Espete as batatas com o garfo.
• Enrole cada batata separada em papel alumínio.
• Coloque em uma assadeira.
• Leve ao forno por 1h ou até que estejam macias quando espetar um garfo.
• Retire do forno.
• Desembrulhe.
• Corte profundamente as batatas em formato de cruz.
• Abra com um garfo mantendo o formato da batata.
• Amasse levemente o interior da batata.
• Reserve.
• Misture o creme de leite, o cottage, o sal e a pimenta.
• Acerte o sal.
• Pincele a batata com a manteiga derretida.
• Coloque a mistura de creme de leite e queijo sobre a batata.
• Salpique a cebolinha.
• Regue com azeite.
• Sirva quente.