bacalhau de natal

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bacalhau de natal simples ana maria
bacalhau de natal do @cozinhgalegal
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de bacalhau de Natal que é a melhor coisa dessa vida, vale muito a pena provar e conferir aqui! Confira, abaixo, quais são os ingredientes que você precisa ter em sua casa para começar a preparar esta delícia para seu almoço ou ceia. 

Como fazer bacalhau de Natal?

Ingredientes
  • Check500g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • Check4 batatas médias cortadas em rodelas
  • Check2 cebolas cortadas em rodelas
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • CheckAzeitonas pretas a gosto
  • Check1 xícara de azeite de oliva
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckSalsinha picada para decorar
  • Check(Opcional) Pedaços de ovos cozidos para decorar
Modo de preparo
  • CheckPrimeiro, ligue o forno para pré-aquecer a 180°C e aproveite para dessalgar o bacalhau, deixando de molho e trocando a água algumas vezes.
  • CheckCozinhe as batatas em rodelas até ficarem al dente. Reserve.
  • CheckEm uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem um pouquinho.
  • CheckAcrescente o bacalhau dessalgado e desfiado na frigideira e deixe refogar um pouco. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • CheckEm um refratário, monte camadas: comece com as batatas, depois o bacalhau refogado, e por fim, as tiras de pimentão e as azeitonas.
  • CheckRegue tudo com bastante azeite.
  • CheckLeve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos, até dourar um pouquinho por cima.
  • CheckAo tirar do forno, decore com salsinha picada e, se gostar, pedacinhos de ovos cozidos.
  • CheckE pronto! Seu Bacalhau de Natal está uma delícia e pronto para ser servido! É sucesso garantido na ceia.

❤️ CONFIRA:Bacalhau à Gomes de Sá de Natal

Quais as melhores receitas de bacalhau de Natal?

No Natal, o bacalhau é uma estrela em muitas mesas, com receitas que encantam pela combinação de sabores. Uma das favoritas é o Bacalhau à Gomes de Sá, onde o bacalhau é cozido e desfiado, depois misturado com batatas cozidas, cebolas, alho, ovos cozidos e azeitonas, tudo regado com azeite. 

Outra receita tradicional é o Bacalhau com Natas, que leva o bacalhau desfiado, cozido com batatas e cebolas, envolvido em um delicioso creme de natas e gratinado no forno. Para quem busca algo diferente, o Bacalhau Espiritual é uma escolha interessante: o bacalhau é desfiado e cozido com cenouras, cebolas e coberto com molho bechamel e queijo ralado, formando uma camada gratinada.

bacalhau de natal edu guedes
bacalhau de natal @cozinhalegal

 Além dessas, o Bacalhau com Broa é uma opção rústica e saborosa, onde o bacalhau é coberto com uma mistura de broa de milho, alho e coentros, criando uma crosta crocante. Estas receitas trazem o sabor tradicional do bacalhau de uma maneira única, tornando a ceia de Natal ainda mais especial.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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Usuário Aline Mesquita