Arrumadinho

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Imagem - Receitas Globo
Tempo 20m
Porção 8 Porções
Nível Fácil
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Que o feijão é um prato super tradicional brasileiro todos já sabem. Comumente servido com arroz, esse grão também pode ser utilizado em receitas um pouco mais incrementadas, adicionando aquele tempero de criatividade às suas refeições e permitindo novas experiências ao seu paladar, como essa receita de caldo de feijão branco. Hoje, ensinaremos como preparar um bom arrumadinho.

O que é o arrumadinho?

O arrumadinho é um prato típico de Pernambuco e é a escolha perfeita para quem quer dar ainda mais sabor ao feijão fradinho (ou feijão-de-corda). O nome “Arrumadinho” vem da proposta do prato de dispor os ingredientes um do lado do outro, “arrumadinhos”, para posteriormente, serem todos misturados.

Sem caldo e com ingredientes organizados, o prato é composto por diferentes tipos de carne e é perfeito para ser servido em um churrasco com a família, acompanhado de salada e farofa, ou como alternativa para fugir da rotina “arroz com feijão”.

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Essa receita rende 8 porções, e o melhor de tudo: você consegue prepará-la em apenas 20 minutinhos. Vem aprender agora mesmo como preparar um arrumadinho!

Como fazer arrumadinho

Arrumadinho – Imagem Tudo Gostoso

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Ingredientes
  • Check600g de charque
  • Check2 calabresas
  • Check200g de bacon
  • Check500g de feijão fradinho
  • Check3 colheres de sopa de óleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o feijão e escorra.
  • CheckCorte o bacon em cubos e, em seguida, frite-os.
  • CheckCorte a charque em cubos e escalde três vezes.
  • CheckCorte a linguiça calabresa em cubos e junte-a com o bacon, calabresa e charque. Se frite-os um pouco mais.
  • CheckMisture com o feijão.
Dicas

Essa receita é excelente para ser servida com farofa.

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