Arroz doce com anis estrelado
Arroz doce com anis estrelado que é a receita que vai bombar na sua casa como sobremesa. Vem comigo que vou te ensinar todos os segredos para nunca mais errar no passo a passo.
Como fazer arroz doce com anis estrelado?
- 125g de arroz
- 2l de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1l de leite
- 2 colheres (chá) de anis estrelado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Canela em pó
- Coloque o arroz para cozinhar na água com o sal.
- Deixe cozinhar até o arroz ficar bem cremoso (se necessário, acrescente mais água no cozimento).
- Acrescente na panela com o arroz, o leite e o anis.
- Deixe ferver por alguns minutos.
- Acrescente ao arroz, a manteiga, o açúcar, o leite condensado, o creme de leite mexendo sempre.
- Deixe ferver até engrossar.
- Coloque o arroz em taças individuais.
- Polvilhe o arroz com canela em pó.
- Sirva frio.
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Dicas para preparar receita de arroz doce com anis estrelado
Preparar um arroz doce com anis estrelado é uma forma deliciosa de dar um toque especial a uma sobremesa clássica. Para garantir um resultado aromático e saboroso, siga algumas dicas fundamentais.
Primeiro, escolha um bom arroz, de preferência arroz de grão curto, como o arroz arbóreo ou o carnaroli, que são ideais para um arroz doce mais cremoso.
Em uma panela, aqueça leite com um anis estrelado para infundir o sabor característico da especiaria. Deixe o leite ferver levemente e depois desligue o fogo, permitindo que o anis libere seu aroma na mistura.
Em outra panela, cozinhe o arroz com água até que fique macio. Em seguida, adicione o leite aromatizado, açúcar e uma pitada de sal.
Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente até que o arroz absorva o líquido e a sobremesa atinja a consistência desejada.
Retire o anis estrelado antes de servir para evitar que o sabor fique excessivamente forte.
