Arroz cremoso da Palmirinha

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arroz cremoso com sobras e bacon do @meninoprendado
Tempo 30m
Porção 4 pessoas
Nível Fácil

Se você ama preparar pratos diferentes, recomendo demais que aprenda a como preparar receita de arroz cremoso da Palmirinha! E, como sobremesa, pode apostar neste arroz doce cremoso da Vovó Palmirinha que é feito com doce de leite e fica o melhor do mundo!

Como fazer arroz cremoso da Palmirinha?

Ingredientes
  • CheckArroz de ontem (nada de desperdício, meu bem!): cerca de 2 xícaras.
  • CheckRestinhos do churrasco, especialmente a picanha: umas 300g ou o que tiver sobrado.
  • Check1 cebola picadinha.
  • Check3 dentes de alho amassadinhos.
  • Check1 lata de creme de leite.
  • Check1/2 xícara de queijo ralado (pode ser muçarela ou parmesão, o que tiver).
  • CheckSalsinha e cebolinha picadas a gosto.
  • CheckSal e pimenta-do-reino, mas cuidado, porque o churrasco já é temperado.
  • Check2 colheres (sopa) de óleo ou azeite.
Modo de preparo
  • CheckPrimeiramente, aproveite os restos de carne e corte em pedacinhos. Se tiver linguiça ou frango, também vale.
  • CheckNuma panela bem bonita, coloca o óleo ou azeite e refoga a cebola até ela ficar transparente. Ah, e não esqueça de pedir ajuda pra alguém picar a cebola, pra não chorar na cozinha, viu.
  • CheckJunte o alho e frite mais um tiquinho, só até sentir aquele cheirinho bom.
  • CheckAdicione as carnes do churrasco e dê uma boa refogada, pra elas pegarem gosto.
  • CheckAcrescente o arroz e misture bem. Deixa ele pegar o sabor das carnes.
  • CheckAgora, coloca o creme de leite, e mexe bem até tudo ficar bem misturado e cremoso.
  • CheckProva e vê se precisa de sal ou pimenta. Lembre-se, o churrasco já é temperado, então vai com calma.
  • CheckFinalize com o queijo ralado, mexa até derreter e ficar uma coisa linda.
  • CheckDesligue o fogo, jogue a salsinha e cebolinha por cima e tá pronto.
Dicas

Agora é só chamar a família toda e se deliciar. E como dizia minha vó: "Comida feita com amor e sobras de churrasco nunca tem erro!". Bom apetite!

ARROZ DE FORNO CREMOSO + ARROZ CREMOSO DE CAMARÃO

Como deixar o arroz cremoso sem ficar empapado?

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Arroz cremoso com milho e sobras @adiensina

Ô, minha filha, arroz cremoso é uma delícia, né? Mas, tem que acertar o ponto pra não virar uma papa. Primeiro, o arroz tem que ser bem cozidinho, mas sem exagerar na água.

 Use umas 2 xícaras de água pra cada xícara de arroz. Aí, quando for fazer o creme, seja molho branco, requeijão ou o que preferir, misture ele ao arroz já pronto e fora do fogo. 

Assim, você evita que o arroz cozinhe demais e fique molengo. Outra dica é não tampar a panela depois de misturar o creme. O vapor faz o arroz soltar mais água e ele pode ficar empapado. 

E, por último, se gostar de queijo ralado, jogue por cima só na hora de servir. Vai por mim, seguindo essas diquinhas, teu arroz cremoso vai ficar no ponto certo!

Quais os melhores sabores de arroz cremoso?

Olha, cada um tem seu gosto, né? Mas vou te contar os meus preferidos. Arroz cremoso com frango e milho é um clássico aqui em casa, e com bacon então? Nossa, uma maravilha! 

Outro que faz sucesso é o arroz cremoso de linguiça, bem coloridinho. E se quiser algo mais refinado, experimenta fazer com cogumelos ou aspargos. 

Agora, se tu for do tipo que gosta de um docinho, já ouviu falar de arroz cremoso doce? Com leite condensado e coco? É de lamber os beiços! Mas o importante mesmo é fazer com carinho e capricho, e com certeza vai ficar uma delícia, seja qual for o sabor escolhido!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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