Barriga assada picante
Avalie esta receita aqui!
User Review
( votes)
4h
6 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela, o alho, o sal, a pimenta, o tomilho, a páprica, a água e a cebola picada.
- Adicione a barriga na tigela e deixe marinar nesse tempero por no mínimo 1h na geladeira.
- Coloque a barriga e todos os temperos da marinada em uma assadeira com a pele virada para cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Leve ao forno a 200º por 2 horas.
- Adicione um pouco de água na assadeira com o a barriga durante o cozimento se necessário para não queimar o molho.
- Depois de 2 horas retire o papel alumínio e deixe dourar.
- Sirva quente.
Dicas
se quiser uma pele pururuca, queime com o maçarico a pele da barriga, depois de assada
