Torta mousse de chocolate

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Torta mousse de chocolate @divinosabor_doceria__
Tempo 40m
Porção 10 Torta mousse de chocolate
Nível Fácil

Está cansada de receitas de torta doce em que a massa é feita de bolacha? Essa torta mousse de chocolate é a opção perfeita para a sua sobremesa! Sua massa é feita com base em farinha de trigo e açúcar e leva chocolate em pó para dar sabor. 

Como fazer torta mousse de chocolate?

Ingredientes
  • Massa
  • Check2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Check3 colheres (sopa) de açúcar
  • Check1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • Check3 ovos
  • Mousse
  • Check230g de chocolate meio amargo
  • Check1 lata de creme de leite
  • Check5 colheres (sopa) de água
  • Check½ xícara (chá) de açúcar
  • Check½ envelope de gelatina em pó sem sabor
  • Check3 claras
  • CheckRaspas de chocolate meio amargo para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckUtilize uma batedeira para bater os ovos até dobrarem de volume.
  • CheckAdicione o açúcar e continue a bater até conseguir um resultado bem fofo.
  • CheckIncorpore com delicadeza a farinha e o chocolate em pó a essa mistura.
  • CheckColoque a massa em uma forma de aro removível, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • CheckAsse a massa em forno médio, por cerca de 20 minutos.
  • Mousse
  • CheckDerreta o chocolate, adicione o creme de leite e misture até conseguir uma mistura lisa e homogênea, reserve.
  • CheckEm outra panela, coloque a gelatina e a água.
  • CheckAqueça em banho maria até a gelatina dissolver.
  • CheckRetire do banho maria e misture com o creme de chocolate, reserve.
  • CheckEm outra panela, coloque as claras e o açúcar.
  • CheckMisture bem e leve ao fogo baixo, mexendo rapidamente e sem parar.
  • CheckFaça isso por cerca de 3 minutos, tirando a mistura do fogo a cada minuto, por alguns instantes, para que não cozinhe.
  • CheckLeve para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
  • CheckMisture as claras ao creme de chocolate, delicadamente.
  • CheckDisponha a mistura sobre a massa da torta e leve à geladeira por pelo menos quatro horas.
  • CheckNa hora de servir, desenforme e decore com raspas de chocolate.
Dicas

Não deixe muito tempo fora da geladeira por causa da criação de gelo.

🤤 RECEITINHA DELÍCIA: Mousse sensação 🤤

O que é mousse?

Mousse é um tipo de sobremesa cremosa servida gelada. Seu nome vem da palavra francesa mousse que significa espuma, reforçando que as características principais desse prato são: ser aerado e cremoso.

O mousse pode ser de muitos sabores, desde chocolate e café até opções com frutas, sendo comum o uso de maracujá, morango ou limão. A maioria das receitas de mousse tem como base as claras em neve, no entanto, existem versões sem ovos, que utilizam cremes e gelatina sem sabor.

Torta mousse de chocolate @docesdavi_pfz

O que servir durante o final de semana?

Aqui no Receitinhas não faltam sabores de tortas doces para agradar a todos os gostos. Você encontra diversas opções de tortas com recheio de frutas, como essa maravilhosa torta de coco queimado ou essa torta de limão com merengue, onde a acidez do limão quebra um pouco do doce da torta. E também opções para os fãs de chocolate, como essa torta de brigadeiro fácil ou essa torta holandesa de oreo.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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