Tofu mexido com cogumelo

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Tofu mexido com cogumelo
Tofu mexido com cogumelo maravilhoso por @pratosemalas
Tempo 15m
Porção 2 Tofu mexido com cogumelo
Nível Fácil

Descubra a delícia do tofu mexido com cogumelos, a receita perfeita para cafés que encanta e conquista todos os paladares. Combinando a textura suave do tofu com a riqueza dos cogumelos, essa opção vegana e saborosa promete ser o ponto alto das suas manhãs. Prepare-se para se apaixonar!

Como fazer tofu mexido com cogumelo?

 

Ingredientes
  • Check200 gr de tofu fresco escorrido
  • CheckCogumelos a gosto
  • CheckTomate a gosto
  • Check¼ de cebola picada
  • Check½ colher de sopa de água
  • CheckAzeite
  • CheckSal, pimenta do reino e açafrão a gosto
Modo de preparo
  • CheckComece refogando a cebola em um fio de azeite.
  • CheckAcrescente os cogumelos e o tomate e refogue com mais um pouco de azeite.
  • CheckAdicione o tofu e os temperos.
  • CheckColoque a água e vá mexendo até que o tofu fique bem mexido e absorva a água e os temperos.
  • CheckDeixe cozinhar cerca de 5 minutos e sirva.
Dicas

Você pode adicionar outros temperos de sua preferência

😋 Para fazer em casa: tofu caseiro 😋

O tofu mexido com cogumelos é uma opção apenas para café da manhã?

Não, você pode servir o tofu mexido com cogumelos tanto no café da manhã quanto em outras ocasiões. 

Nesse sentido, você pode fazer do tofu mexido com cogumelos inclusive um prato principal e servi-lo com diversos acompanhamentos. 

Tofu mexido com cogumelo
Tofu mexido com cogumelo perfeito com um pãozinho por @renataschaitza

Quais acompanhamentos combinam com tofu mexido com cogumelos? 

Você pode servir seu tofu mexido com cogumelos com saladas verdes, batatas, legumes, arroz e quinoa, entre outras coisas. 

Dessa forma, entre as muitas combinações que você pode fazer, uma que fica incrível é servir o tofu com cogumelos acompanhado de um arroz fresquinho e legumes assados.

Existem variações do tofu mexido com cogumelos?

Sim, existem muitas variações do tofu mexido com cogumelos. 

Nesse sentido, algumas levam pimentas, legumes e até mesmo tapioca. 

Além disso, você pode se aventurar e fazer as combinações que acha que mais vai gostar e variar esse prato delicioso. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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