Tempura de folhas de sálvia

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Italian cuisine, aromatic leaves of grass, sage fried in batter with the egg.
Tempo 10m
Porção 4
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 e ½ xícara (chá) de água
  • Check1 ovo
  • Check1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Check1 maço de sálvia fresca
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckMisture, numa tigela, levemente a água e o ovo.
  • CheckJunte a farinha e misture até formar uma massa.
  • CheckLave e seque as folhas de sálvia.
  • CheckSalpique com sal, pimenta e farinha de trigo.
  • CheckPasse na massa e frite em óleo quente.
  • CheckRetire e escorra em papel toalha.
  • CheckSirva quente.
  • Dica
  • CheckPodem aparecer algumas bolinhas quando misturar a farinha com a água e o ovo. É normal..
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