Suflê de batata doce e abóbora

Sending
User Review
0 (0 votes)
Tempo 1h30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
publicidade
Ingredientes
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check4 ovos
  • Check50g de manteiga
  • Check2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Check150ml de leite
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckPitada de noz-moscada
  • Check100g de queijo parmesão ralado
  • Check100g de queijo prato ralado
  • Check2 xícaras (chá) de batatas doces picadas e cozidas na água e sal
  • Check2 xícaras (chá) de abóbora picada e cozida na água e sal
Modo de preparo
  • CheckCozinhe as batatas doces na água e sal, e passe pelo espremedor.
  • CheckCozinhe a abóbora em água e sal e passe pelo espremedor.
  • CheckMisture a batata doce e a abóbora.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma tigela misture bem o creme de leite e as gemas com um fouet.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma panela aqueça a manteiga em fogo baixo.
  • CheckAdicione a farinha de trigo a manteiga e deixe tostar por 2min.
  • CheckAcrescente o leite na panela com a manteiga e a farinha de trigo, e mexa com um fouet até ferver.
  • CheckAcrescente na mistura de leite e farinha, o creme de leite misturado com as gemas, o sal, a pimenta, e a noz-moscada.
  • CheckDeixe ferver.
  • CheckRetire do fogo, e deixe esfriar.
  • CheckMisture as batatas espremidas com a abóbora, e os queijos com o creme.
  • CheckBata as claras em neve até picos firmes.
  • CheckColoque sobre o creme de batata e abóbora.
  • CheckIncorpore delicadamente as claras batidas nas batatas misturadas com o creme, com uma espátula.
  • CheckColoque em uma forma refratária untadas com manteiga.
  • CheckLeve ao forno a 180º até dourar por, aproximadamente, 30min.
  • CheckSirva imediatamente.
Receita enviada por O Receitinhas é um site colaborativo concebido para os amantes da culinária, do bom gosto, do encontro e da celebração. Nosso objetivo é reunir a produção de conteúdos originais com as contribuições de nossos seguidores e simpatizantes. Buscamos, portanto, contemplar uma boa dose de diversidade cultural, variados estilos e técnicas que dão vida e expressão aos alimentos. Esse é um site com foco especial na partilha e no trabalho coletivo. Por isso, convidamos você a conhecer a ideia e a integrar nosso grupo de chefs enviando suas receitas. Ajude-nos a espalhar sabores, compartilhar histórias e a fazer do Receitinhas o nosso espaço de trocas.
Você vai adorar nossas receitas!
Crepioca fit
Fit Crepioca fit
Tempo 10m
Porção 3 Porções
Bolo fit de banana e maçã
Bolos e Tortas Bolo fit de banana e maçã
Tempo 55m
Porção 10 Porções
chuchu refogado com tomate
Fit Chuchu refogado com tomate
Tempo 40m
Porção 4 Porções
abóbora gratinada com gorgonzola
Gratinados Abóbora gratinada com gorgonzola
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog