espaguete mexicano
Receita de espaguete mexicano simples, fácil e prática que vicia até os mais exigentes! A receita veio direto do México para ganhar o coração de qualquer pessoa, bom demais e super prático, sabe? Vem conosco e confira mais sobre!
Como fazer espaguete mexicano?
- 250g de spaghetti
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 5 pimentas de cheiro cortadas em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 3 colheres (de sopa) de azeite de pimenta
- 50g de manteiga
- 1 cubo de caldo de carne
- Cozinhe o spaghetti em água fervente com sal.
- Retire e escorra.
- Coloque a manteiga e o azeite de pimenta numa panela.
- Acrescente a cebola e as pimentas de cheiro e refogue.
- Coloque o molho de tomate e o cubo de caldo de carne.
- Misture o macarrão ao molho.
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Como preparar molho de pimenta para macarrão?
Ah, quer dar um “tchan” no macarrão com um molho de pimenta, né? Pois então, pegue umas pimentinhas vermelhas, corte bem miudinho e coloque numa panela com azeite pra refogar.
Quando estiver bem douradinho, coloca tomate pelado picado ou molho de tomate pronto mesmo, e deixa cozinhar um pouco. Põe sal, alho e tempero a gosto.
Se quiser um toque especial, um pouquinho de orégano ou manjericão vai bem. Prontinho, agora é só jogar esse molho picante por cima do macarrão!
Como deixar o macarrão apimentado?
Quer sentir aquele fogo na boca enquanto come, é? Pois então, tem vários jeitos de apimentar esse macarrão. O mais fácil é colocar pimenta-calabresa seca direto no prato.
Mas se você quer que a pimenta incorpore bem, faz assim: enquanto o macarrão tá cozinhando, põe umas gotinhas de molho de pimenta na água. Depois é só escorrer e misturar com o molho de sua escolha.
E claro, se quiser mais fogo ainda, dá pra adicionar mais molho de pimenta ou pimenta in natura picadinha na hora de servir.
Antes de ir embora, confira nosso guia de comidas mexicanas bom demais!
E aí, preparada pra essa aventura picante na cozinha? Vai ser um sucesso, amiga!
