Sopa de grão-de-bico

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Chickpeas Masala - Chole masala curry ,traditional north indian lunch, dinner menu served in a ceramic bowl, selective focus
Tempo 1h
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check2 cebolas
  • Check6 dentes de alho
  • CheckAzeite a gosto
  • Check250g de grão-de-bico
  • Check1 colher (sopa) de endro fresco picado
  • Check½ colher (sopa) de curry
  • Check½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
  • Check3 tomates, sem sementes, picados
  • CheckPimenta a gosto
  • CheckSal a gosto
  • CheckFatias de limão
Modo de preparo
  • CheckFrite, numa panela de pressão, a cebola e o alho em azeite até amolecer.
  • CheckColoque, na mesma panela, o grão-de-bico, o tomate, o endro, o curry, a salsa, a cebolinha e a pimenta com 6 dedos de água acima dos grãos.
  • CheckCozinhe por 40min depois que chiar, em fogo baixo.
  • CheckRetire do fogo, espere a pressão sair e abra a panela.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckSirva quente com fatias de limão.
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