Sopa de coração de frango e legumes

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Soup with chicken hearts, broccoli and cauliflower in a white plate on white background
Tempo 40m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1kg de coração de frango sem gordura
  • Check1 colher (sopa) óleo vegetal
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • Check1 cebola fatiada
  • Check2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • Check1 colher (sopa) de endro fresco picado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1l de água fervente
  • Check1 brócolis pequeno em buques
  • Check300g de couve de bruxelas
  • Check2 cenouras picadas
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela grossa, frite o coração no óleo até dourar.
  • CheckJunte na mesma panela, os tomates, a cebola, a salsa, o endro, o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe ferver 3min.
  • CheckJogue a água fervente na panela com o coração.
  • CheckTampe a panela.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo até o coração amaciar.
  • CheckJunte na panela com o coração,o brócolis, a couve de bruxelas e a cenoura.
  • CheckDeixe cozinhar até que a cenoura esteja macia.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente.
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