Sopa de carne com champignon e cenoura

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Beef with mushrooms in cream sauce in a bowl on the table. horizontal view from above
Tempo 1h
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check500g de carne de boi cortada em cubos pequenos
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check2 cebolas fatiadas
  • Check1 colher (chá) de cominho
  • Check1 folha de louro
  • Check1 colher (sopa) de tomilho picado
  • Check1 maço de salsa picada
  • Check2 cenouras fatiadas
  • CheckAzeite a gosto
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check1 vidro pequeno de champignon fatiado
Modo de preparo
  • CheckTempere a carne com sal e pimenta.
  • CheckFrite aos poucos até dourar a carne.
  • CheckJunte o alho e a cebola, na panela com a carne, e frite até dourar.
  • CheckAdicione, na mesma panela, o cominho, o louro, o tomilho e a salsa.
  • CheckCubra com água e tampe a panela.
  • CheckDeixe cozinhar por 30min ou até que a carne esteja macia.
  • CheckJunte a cenoura, na mesma panela, e deixe cozinhar até que a cenoura esteja macia.
  • CheckRetire do fogo, e coloque o creme de leite e o champignon.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckFerva 2min.
  • CheckSirva quente.
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