Sopa de batata com frango e cenoura

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4.5 (2 votes)
Meat stew
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check2 cebolas grandes picadas
  • Check2 dentes de alho amassados
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check500g de batata descascada cortada em cubos
  • Check1 peito de frango inteiro
  • Check1 cenoura inteira
  • Check1 colher (chá) de páprica
  • Check1 colher (chá) de sal
  • CheckCebolinha picada a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
  • CheckAcrescente, na panela com o alho e a cebola, a batata, o peito de frango, a cenoura, a pimenta, a páprica e o sal.
  • CheckCubra com água.
  • CheckCozinhe até amolecer o peito de frango.
  • CheckRetire a cenoura e o peito de frango, da panela.
  • CheckReserve.
  • CheckBata no liquidificador o caldo da panela.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckVolte, o caldo batido para a panela.
  • CheckCorte a cenoura em fatias e o peito de frango em cubos.
  • CheckJunte com o caldo na panela.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe ferver até a consistência desejada.
  • CheckSalpique com a cebolinha.
  • CheckSirva quente.
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