Sopa de acelga e batata

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Sopa de acelga e batata
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Por aqui, todos nós que estamos envolvidos no Receitinhas adoramos uma receita diferente de caldos quentes. E essa sopa de acelga e batata com certeza está na lista.

Quando chega aquele dia bem frio, amamos provar uma coisinha quente para colocar o corpo para funcionar. Nada melhor então, do que preparar algo gostoso.

Quem sempre faz muito sucesso é o famoso caldo de feijão. Mas quando você provar essa sopa de acelga com batatas, não vai pensar nem um pouquinho nas outras opções.

Como fazer uma sopa de acelga e batata

Ingredientes
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check2 cebolas picadas
  • CheckAzeite a gosto
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check2 folhas de acelga rasgadas
  • Check2 colheres (sopa) de alecrim picado
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • CheckPitada de noz-moscada
  • Check500g batatas cortadas em cubos
  • Check4 xícaras (chá) de água
Modo de preparo
  • CheckFrite o alho e a cebola no azeite até dourar.
  • CheckAcrescente na panela com o alho e a cebola, o sal, a acelga, o alecrim, a pimenta, a noz-moscada e a batata.
  • CheckCubra com a água.
  • CheckDeixe cozinhar até a batata estar bem macia.
  • CheckBata a batata cozida com o caldo, no liquidificador.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Prove com uma colher de requeijão.

Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Awebic em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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