Sobrecoxas assadas com gergelim

Modo de preparo

• Coloque em uma tigela o alho, o sal, a pimenta, o cominho, o óleo de gergelim, a semente de gergelim, a água e a cebola.
• Adicione as sobrecoxas na tigela e deixe marinar nesse tempero por, no mínimo, 1h na geladeira.
• Coloque as sobrecoxas e todos os temperos da marinada em uma assadeira.
• Leve ao forno a 220º até dourar.
• Adicione um pouco de água na assadeira com as sobrecoxas durante o cozimento para não queimar o molho.
• Sirva quente.