Salpicão de legumes

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Salpicão de legumes tudo gostoso ana maria
Salpicão de legumes simples e fácil do @tanamesa
Tempo 50m
Porção 7 porções
Nível Fácil

Receita de salpicão de legumes que é tudo de bom. Vou te contar o modo de preparo mais fácil do mundo para testar na sua casa um prato saudável e que cai bem em todas as ocasiões, desde finais de semana até os dias mais corridos. Também indico o salpicão de frango

Como fazer salpicão de legumes?

Ingredientes
  • Check4 cenouras médias raladas
  • Check4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
  • Check2 xícaras de ervilhas frescas ou congeladas
  • Check2 xícaras de milho verde
  • Check2 xícaras de uvas-passas (opcional)
  • Check2 maçãs verdes picadas
  • Check1 xícara de azeitonas verdes picadas
  • Check1 xícara de maionese
  • Check1/2 xícara de creme de leite
  • Check1 colher de sopa de mostarda
  • CheckSuco de 2 limões
  • CheckSal e pimenta a gosto
Modo de preparo
  • CheckComece preparando os legumes. Rale as cenouras, cozinhe as batatas até ficarem macias e corte-as em cubos, e cozinhe as ervilhas até que estejam al dente.
  • CheckEm uma tigela grande, misture as cenouras raladas, as batatas cozidas, as ervilhas, o milho, as uvas-passas (se estiver usando), as maçãs picadas e as azeitonas.
  • CheckEm outra tigela, prepare o molho misturando a maionese, o creme de leite, a mostarda e o suco de limão. Misture bem até obter um molho cremoso e homogêneo.
  • CheckDespeje o molho sobre a mistura de legumes e mexa delicadamente para que todos os ingredientes estejam bem envolvidos no molho.
  • CheckTempere o Salpicão com sal e pimenta a gosto, ajustando os temperos de acordo com suas preferências.
  • CheckLeve o Salpicão de Legumes à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e que o Salpicão fique bem gelado.

❤️ AMO: salpicão tradicional

Dicas preparar receita de salpicão de legumes

Preparar um Salpicão de Legumes requer atenção aos detalhes para garantir uma salada deliciosa e equilibrada. Comece escolhendo legumes frescos e de qualidade, como cenouras, batatas, ervilhas e milho. 

É importante cozinhar os legumes no ponto certo, garantindo que fiquem al dente para manter a textura crocante.

Ao preparar o molho, combine a maionese com ingredientes como creme de leite, mostarda e suco de limão para obter um equilíbrio perfeito de sabores. O molho deve ser cremoso e bem temperado, por isso, ajuste os temperos de acordo com o gosto pessoal.

Ao misturar os legumes com o molho, faça isso delicadamente para não desfazer a textura dos legumes.

Uma boa ideia é adicionar ingredientes extras, como uvas-passas, maçãs picadas e azeitonas, para dar sabor e textura adicionais à salada.

Salpicão de legumes tudo gostoso ana maria braga edu guedes
Salpicão de legumes do @a12

Deixe o Salpicão de Legumes descansar na geladeira por um tempo antes de servir, permitindo que os sabores se combinem e a salada fique bem gelada.

Seguindo essas dicas, você estará pronto para criar um Salpicão de Legumes refrescante e saboroso, perfeito como acompanhamento ou prato principal em diversas ocasiões.  

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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