Salada de lentilha simples
A salada de lentilha simples é uma ótima aposta para aqueles sábados à noite quando vai se reunir com as pessoas queridas e deseja servir algo prático. Este prato também é bastante famoso nas festas de fim de ano, sendo super saudável. E, conforme a tradição, responsável por trazer sorte e prosperidade para quem o consome.
Em nosso blog, contamos com várias receitas que levam a lentilha na composição. Uma das mais famosas é a sopa de lentilha com legumes, ótima para ser servida de jantar.
O arroz com lentilha também é uma aposta interessante e para lá de saudável. O melhor de tudo é que fica pronto em menos de uma hora e combina com vários pratos, desde uma lasanha à feijoada. Use a sua criatividade no momento de servir.
E então, quer saber quais são os ingredientes que precisará para servir esta delícia? Vem com o Receitinhas.
Como fazer salada de lentilha simples?
- 1 xícara de vagem
- 1 xícara de cenoura picada
- 1 xícara de batata picada
- 1 xícara de pepino picado
- 1 xícara de brócolis picado
- 3 xícaras de lentilha
- 1 xícara de manga picada
- 1 cebola picada (opcional)
- Sal a gosto
- 1 litro de água
- 1 fio de óleo de oliva
- Em uma panela de pressão, adicione a vagem, cenoura, batata e brócolis, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, retire a água.
- Misture todos os ingredientes e adicione sal se necessário.
A manga é utilizada para acrescentar um sabor agridoce para a receita. Entretanto, você pode trocar por maçã ou abacaxi.
Adicione outros ingredientes como o pimentão a gosto para incrementar o sabor.
