Salada de bulbo de rábano e maçã

Tempo: 50m
Porções: 4 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 25

Ingredientes

  • 500g de bulbos de rábano
  • 1 maçã com casca vermelha, sem sementes, picadas em cubos
  • 50g de nozes picadas
  • 1 cebola fatiada
  • Vinagre a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Rúcula a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  • Lave bem e descasque os bulbos de rábano.
  • Cozinhe os bulbos de rábano "al dente" em água e sal.
  • Retire e escorra os bulbos, quando estiverem macios.
  • Deixe esfriar e fatie os bulbos.
  • Em uma travessa, distribua as fatias de bulbo de rábano, as nozes, as maçãs.
  • Salpique vinagre, sal, pimenta, cebolinha e azeite sobre a salada.
  • Sirva fria.
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